你好,沒事的 自然現象 因為咱們吃得白花菜是屬於沒有完全開放的花蕾之類的東東 開花後它的莖部就是略紫色+白色的 所以時間長了 或者晚些收獲就會發紫了。是变紫自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在 ,回事幼苗胚軸呈紫色的菜花品種容易出現這一現象